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Esto implica que los eventos organizados por las generaciones actuales deben minimizar el uso de recursos naturales y de impactos.

 

Para definir el concepto de evento sostenible, se describirá de forma previa la definición de la palabra evento y sostenible. Evento es aquella actividad que acoge a un número de participantes que se juntan para celebrar un acontecimiento, reunión, etc. que presenta un objetivo e intereses comunes para los participantes; y sostenible es el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer las necesidades de las futuras generaciones (Informe Brundtland - Nuestro Futuro Común, 1987).

 

Entonces, se puede indicar que un evento sostenible es aquel que atiende a criterios eficientes para su organización y desarrollo: “reducir, reciclar, reutilizar y repensar” en todo lo referente a la gestión de recursos y que respeta la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y la mejora de la calidad de vida del ser humano.

 

El principal objetivo de un evento sostenible es minimizar los impactos negativos, reduciendo al máximo la huella ecológica y coadyuvando en el incremento de la  responsabilidad de las partes involucradas.

 

Beneficios de un Evento Sostenible.

 

La realización de un evento sostenible crea beneficios empresariales, sociales y medioambientales; Los principales beneficios obtenidos con la implementación de eventos sostenible son los siguientes:

 

  • Ahorro económico, derivado de la reducción de consumo de energía y/u otros recursos. 
  • Acceso a nuevos mercados. 
  • Compromiso público y moral para con la sociedad, el medio ambiente y el futuro.
  • Mejora la reputación empresarial. 
  • Contribuye a un desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer a las futuras generaciones. 
  • Contribuye en la formación de una cultura ambiental sostenible. 
  • Contribuye la inserción y reinserción de personas en riesgo de exclusión.
  • Estimula la demanda de productos sostenibles.
  • Fomenta la creación de puestos de empleo enfocados al ámbito medioambiental y social.

 

Impactos ambientales de la celebración de eventos.

 

La organización de cualquier tipo de evento implica un impacto sobre el entorno producido por el consumo de recursos naturales agua, energía, etc., por la generación de residuos y por las emisiones de Gases de Efecto Invernadero, este aspecto contribuye en el incremento de la huella ecológica (www.natzone.org/index.php/94-huella-ecologica). Minimizar este impacto mediante la realización de una gestión eficiente y sostenible deber ser el objetivo de todos los agentes que intervienen en su organización, para lo cual se requiere un cambio que conduzca a una celebración respetuosa con el medio ambiente, socialmente justa y económicamente viable.

 

La sostenibilidad aplicada en el campo de la celebración de eventos permite ahorrar recursos y ejerce un impacto positivo en la imagen de los organizadores, permitiendo satisfacer la demanda creciente de sostenibilidad por parte de los clientes.

 

Gestión de la sostenibilidad en los eventos

 

1. Ahorro y eficiencia energética: El ahorro y eficiencia energética así como el uso de las Energías Renovables es una premisa de carácter horizontal impulsada por las administraciones en cualquiera de sus actuaciones; el correcto uso de la energía reduce los costes económicos de la organización y celebración. La planificación correcta del uso de la energía para un evento permite:

 

  • Ajustar la contratación energética a las necesidades reales, ello repercute directamente en la reducción de los costes finales del evento.
  • Reducción de la emisión de gases contaminantes. 

 

Entre los aspectos claves a considerar durante este proceso son:

 

  • La realización de un análisis de ahorro y eficiencia (previo y evaluación). 
  • La optimización de los recursos energéticos dispuestos para el evento. 
  • La selección de espacios para la celebración del evento. 

 

Para lograr llevar a cabo el ahorro y la eficiencia energética se recomienda tomar en cuenta los siguientes aspectos:

 

  • La contratación de una empresa consultora.- Tiene como objetivo optimizar el rendimiento de las infraestructuras existentes y diseñar los sistemas auxiliares desde la óptica de la sostenibilidad.
  • Auditoría energética.- Tiene como finalidad llevar a cabo el seguimiento del consumo de energía durante la celebración del evento y su respectiva evaluación; las conclusiones de las auditorías permitirán elaborar un listado de recintos adecuados para los siguientes eventos sostenibles y se constituirán en claves para la optimización de recursos durante el evento y las ‘fugas’ detectadas.

 

2. Transporte / movilidad: Los principales impactos ambientales derivados de la celebración de un evento es causado por el transporte. Es un poco complejo controlar este factor; sin embargo, existen casos prácticos de referencia acerca de las medidas adoptadas por algunos eventos en materia de movilidad y transporte, como por ejemplo el caso de “Expo Zaragoza 2008”, de la cual se logró destacar los siguientes aspectos:

 

  • Su campaña informativa sobre los medios de transporte para acceder al recinto, que incluía completa información sobre todos los medios disponibles de acceso (autobús urbano, transporte discrecional, bicicleta, telecabina, barco, taxi, coche y segway).
  • Sus telecabinas adaptadas para personas con movilidad reducida. 
  • Su Transporte fluvial por medio de motonaves electrosolares.
  • Los aparcamientos para bicicletas en las puertas de acceso y establecimiento de un servicio de bicitaxi (Gotaxi) desde la ciudad hasta el recinto. 

 

3. Ahorro y eficiencia en el consumo de agua: Ahorrar agua en todas las actividades realizadas significa unir esfuerzos para preservar un recurso necesario para la vida y para el desarrollo económico. Bajo el contexto citado, el esfuerzo adoptado debe disminuir el consumo de agua y reducir la carga contaminante. Entre algunos aspectos y recomendaciones para el ahorro y eficiencia en el consumo de agua durante el desarrollo de un evento, están:

 

  • Suministrar suficiente información a los clientes, proveedores y empleados (folleto informativo y campañas acerca de medidas de ahorro y uso responsable del agua).
  • Usar agua del grifo servida en jarras para el servicio de salas y el servicio de catering. 
  • Reutilizar el agua sobrante para el riego de plantas de interior y/o para la limpieza de patios.
  • Se debe prever la contratación de una empresa gestora de residuos que gestione el aceite sobrante, el transporte de recipientes u otros aspectos. 
  • Llevar a cabo el uso y la selección correcta de detergentes y productos de limpieza (de preferencia elegir los productos que no sean nocivos para el medio ambiente). 

 

4. Sedes: La ejecución de cualquier evento implica una elevada concentración de personas y el consumo de recursos, energía, la generación de residuos y emisiones derivadas del transporte. Es por ello, que se requiere seleccionar una sede que cumpla mínimamente con las siguientes recomendaciones:

 

  • Seleccionar la ubicación de la sede teniendo en cuenta la accesibilidad de la misma.
  • Facilitar medios de transporte colectivos a los hoteles dónde haya un mayor número de asistentes alojados.
  • Minimizar el uso de materiales desechables. 
  • Utilizar nuevas tecnologías y soportes en detrimento de los folletos siempre que sea posible. 

 

Un ejemplo de un evento planificado tomando en cuenta los criterios mencionadas, es la de “Ecoprocura, 2006”; los aspectos positivos destacados de este evento fueron:

 

  • Su estrategia de minimización, reutilización y reciclaje de residuos.
  • Su limitación en la entrega de material impreso (sus presentaciones se encontraban en la página web del congreso).
  • La impresión del material requerido en papel reciclado y en anverso/reverso. 
  • El empleo de vajillas reutilizables (vidrio y cerámica).
  • La facilitación de contenedores de reciclaje para recoger los residuos generados en el servicio de catering.
  • Sus materiales de entrega a los participantes con contenido de criterios ambientales.
  • La entrega de bolsas del congreso a los participantes con material reutilizado (lonas publicitarias de plástico) y los bolígrafos entregados fueron de material compostable (mater-bi).

 

5. Residuos y materiales: La celebración de un evento supone la coordinación de una actividad compleja en la que están incluidas muchas actividades que implican  procesos que tienden a generar residuos; sin embargo, la generación de residuos y materiales en los eventos organizados pueden ser reducidos, tomando en cuenta las siguientes recomendaciones:

 

  • Minimizar los materiales empleados. 
  • Fomentar la reutilización de los materiales. 
  • Establecer un sistema de gestión de residuos sólidos. 
  • Garantizar la trazabilidad de los residuos. 
  • Sensibilizar a los actores participantes del evento. 

 

6. Alimentación: La alimentación es uno de los elementos fundamentales de la organización, que requiere ser adquiridas de puntos de origen adecuados, porque ello implica la reducción de la generación de residuos sólidos.  Entre algunas recomendaciones que pueden ser implementadas en este punto son:

 

  • Consumir alimentos en puntos cercanos al evento.
  • Consumir alimentos procedentes de la agricultura y ganadería ecológicas.
  • Consumir productos que estén debidamente certificados con el sello del comercio justo.
  • Minimizar los envases y embalados de los productos realizando compras al por mayor y evitando envases contaminantes.
  • Minimizar los productos desechables y promover los productos biodegradables.
  • Seleccionar empresas, caterings o proveedores de productos de alimentación que cumplan una serie de requisitos específicos en materia de sostenibilidad. 
  • Finalmente, llevar a cabo un evento de forma sostenible requiere de la participación de todos los actores involucrados;  bajo el contexto citado, la siguiente tabla describe las principales funciones que deben ser desempeñadas por los actores involucrados para poder llevar a cabo un evento sostenible:  

 

Llevar a cabo un evento sostenible es posible e implica muchas formas de ganancias, incluyendo la económica. El gobierno y la población en general deben preferir e incentivar los eventos sostenibles para que de esta forma, este tipo de actividades sean replicadas en las demás empresas. Requerimos difundir información correspondiente a los beneficios derivados de la implementación de eventos sostenible e imitar los eventos llevados a cabo exitosamente en las diferentes partes del mundo (casos citados en el presente artículo).

 

REFERENCIAS: 

 

  • CONGRESO NACIONAL DEL MEDIO AMBIENTE – Cumbre del Desarrollo Sostenible. Eventos sostenibles. 
  • Agencia de Recursos Ambientales-Expo Zaragoza (2007). “Guía de buenas prácticas ambientales: organización de eventos sostenibles”. Zaragoza.
  • Rieradevall, J.; Núñez, M.; Jodar, S. et all (2006). “Guía de prevención y reciclaje de los residuos de las Ferias de Cataluña. Arquitecturas efímeras”. Edita: Generalitat de Catalunya, Barcelona. 
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